Pane Carasau

Carasau ist ein typisch sardisches Brot. Seine runde Form ähnelt einem Blatt. Es wird mit fein gemahlenem Hartweizen, Wasser, Hefe und Salz extrem dünn und kross gebacken. Dank seiner Vielseitigkeit ist Pane Carasau eine geschätzte Beilage, die sich hervorragend für Käse und Aufschnitt eignet sowie als leckerer Snack und idealer Begleiter für süsse oder salzige Speisen und Salate. So einfach das Nahrungsmittel ist, so komplex ist seine Herstellung. Sie erfordert besondere Fähigkeiten.

Hersteller: 

Zutaten: Hartweizengries, Wasser, Hefe, Salz.