Grappa di Moscato

Dieser wertvolle Grappa wird aus den besten Trestern von Muskattrauben durch Wasserbad-Destillation in Retorten aus Kupfer hergestellt.
Ein wichtiger Schritt, durch den dieser Grappa seinen Duft und delikaten Geschmack entwickelt, ist eine Reifung in Fässern aus Akazienholz; auf diese Weise vermischen und vereinen sich alle aromatischen Komponenten und ergeben so ein über den Durchschnitt stehendes Destillat.
Bei dem nicht in Holzbehältern gereiften Produkt bewirkt die lange Reifung in Stahlbehältern die Harmonisierung der verschiedenen aromatischen Komponenten.
Die hervorstechende Merkmale, die den Muskatgrappa auszeichnen, werden in den nachfolgenden organoleptischen Angaben zusammengefaßt.

ALKOHOL : 40%vol.
VISUELLER EINDRUCK: klar, transparent, Farbe antikgolden

GERUCHSEINDRUCK: angenehm, ätherisch, erinnert in allem an den aromatischen Geruch der Ursprungsrebe. Der in Holzfässern ausgebaute Grappatyp fügt dem charakteristischen Aroma noch einen, von vielen geschätzten Vanilleton zu.

GESCHMACKS- UND GERUCHSEINDRUCK: mild, warm, wohlschmeckend, mit angenehmen Nachgeschmack. SERVIERTEMPERATUR: 18°

ALLGEMEINER EINDRUCK : gut strukturierter Brandwein, bei dem der starke, bereits im Trester vorliegende aromatische Geschmack durch das Destillationsverfahren besonders hervorgehoben wird.