Kriya Montepulciano d´Abruzzo Bio

TYP: Rotwein
REBSORTE: Montepulciano d'Abruzzo 100 %
HERKUNFT: Montepulciano d'Abruzzo DOC
JAHRGANG: 2021
ANBAUGEBIET: Provinz Chieti
AUSRICHTUNG: Südosten
HÖHE: 250 m ü. NN
BODEN: Mittelschwerer, kalkhaltiger Boden
ERZIEHUNGSSYSTEM: Abruzzen-Pergola
DURCHSCHNITTLICHER ERTRAG PRO HALK: 120 dt
ERLEHNE: Manuell
ZEITRAUM: Oktober
WEINBEREITUNG: Temperaturkontrollierte Gärung, 6 Monate Ausbau im Edelstahltank
ALKOHOLGEHALT: 13 % vol.

RESTZUCKER: 5 g/l
GESAMTSÄURE: 5,7 g/l
WEINSPEZIFIKATIONEN
EMPFEHLUNGEN ZUR SPEISENBEGLEITUNG
FARBE: Rubinrot mit violetten Reflexen

AROMA: Intensive Aromen von reifen roten Früchten und Johannisbeeren

GESCHMACK: Trocken, mild und mit einem vollmundigen Abgang
PASST ZU: Wurstwaren, Vorspeisen, Braten und Käse

SERVIERTEMPERATUR: 16 °C