DALIS Bianco

Rebsorte Chardonnay, Sauvignon Blanc, Nosiola.

Lage San Michele, Faedo, Pressano und Cembra-Tal. Einfache Trentiner Pergel.
Die unterschiedliche Lage und Ausrichtung, der jeweils verschiedene geologische Ursprung und das ursprüngliche Mikroklima jedes einzelnen Weinbergs begünstigen die Entwicklung und Feinheit des Buketts.

Ertrag pro Hektar 90 hl Lese Handlese nach starker

Ertragsreduzierung im Sommer.

Ausbauart Schonende pneumatische Traubenpressung. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit Reinzuchthefe und kurze Veredelung unter Batonnage auf der Hefe.

Eigenschaften Der frische und elegante Wein zeigt viele mineralische Anklänge. Strohgelb mit grünen Reflexen. Floraler Duft, mit Noten von Holunderblüten, weisse Johannisbeeren, grüner Apfel, Akazienblüten, Zedernschale und Honig. Frischer Geschmack. Ein Wein mit guter Struktur und angenehm langem Nachgeschmack.

Speiseempfehlungen Ein Wein, der immer passt, zu jeder Zeit! Aus purer Freude.

Ursprung des Namens DALIS stammt aus
der Vereinigung der Namen Daniele und
Lisa Maria, der neuen Endrizzi-Generation,
die diesen Wein geschaffen hat, um zu jeder Gelegenheit Momente der Freude zu schenken.

Alkohol
12,5 %

Restzucker
5,5 g/l

Säure
6 g/l

Extrakt
19 g/l

Genusstemperatur
4°

Alterung
2-4 Jahre