Kriya Cerasuolo Rosé Bio

TYP: Rosé
REBSORTE: 100 % Montepulciano d’Abruzzo
HERKUNFT: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
JAHRGANG: 2021
ANBAUGEBIET: Provinz Chieti
AUSRICHTUNG: Südosten
HÖHE: 250 m ü. NN
BODEN: Mittelschwerer Kalkstein
ERZIEHUNGSSYSTEM: Abruzzesische Pergola
DURCHSCHNITTLICHER ERTRAG PRO HEKTAR: 120 dt
LESUNG: Manuell
ZEITRAUM: September
WEINBEREITUNG: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung, kurze Reifung im Edelstahltank
ALKOHOLGEHALT: 12,5 % vol
RESTZUCKER: 5 g/l
GESAMTSÄURE: 5,80 g/l

FARBE: Zartrosa mit leuchtend violetten Reflexen
AROMA: Intensive, fruchtige Kirscharomen vereinen sich mit zarten Noten weißer Blüten
GESCHMACK: Ausgewogen und vollmundig, weich und anhaltend
PASST ZU: Perfekt als Aperitif zu Frittiertem und Meeresfrüchten, harmoniert hervorragend mit Vorspeisen, ersten Gängen und delikaten Fleischgerichten. Exzellent zu Pizza
SERVIERTEMPERATUR: 10 °C