Acquarello Carnaroli Reis

Die Kür des italienischen Reisanbaus: Familie Rondolino baut ausschließlich Carnarolireis an. Dieser Reis ist besonders aufnahmefähig für Brühe und Wein und behält trotzdem seinen Biss. Rondolinis lassen den Reis erst ein bis drei Jahre reifen, damit die Stärke sich setzt. Danach schälen sie den Reis mit der behutsamsten Methode, indem sie Reiskorn an Reiskorn durch eine Schleifschnecke reiben. Danach folgt eine patentierte Technik der Familie, die es ermöglicht, mit dem wertvollen Keim aus Mineralien und Vitaminen wieder das Reiskorn zu ummanteln. Der Geschmack ist nussig, die Konsistenz perfekt und die Dose, die den Reis unter Luftabschluss bewahrt, mit der Abbildung der Tenuta Colombara sehr dekorativ.

ZUTATEN

Reis
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML

Energie
1.452 kJ / 347 kcal
 
Fett
1 g
 
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
 
Kohlenhydrate
77 g
 
davon Zucker
0,2 g
 
Ballaststoffe
1 g
 
Eiweiß
8 g
 
Salz
0 g
 
INHALT
250 g

ZUBEREITUNG
Kochzeit 10-11 min, Risotto 18-20 min

Glutenfrei, vegetarisch, vegan, laktosefrei

Inverkehrbringer:
Rondolino S.C.A.
Tenuta Colombara
(IT) 13046 Livorno Ferraris