{"title":"Weine","description":"","products":[{"product_id":"garganega-niveus","title":"Garganega Niveus","description":"\u003cp\u003e\"Durch Niveus wollten wir die aristokratische Eleganz des Sauvignon mit der Unmittelbarkeit des Garganega verbinden. Ich kann mit Stolz sagen, dass dieser Wein von unseren Kunden sehr geschätzt wird.“ Giorgio Bennati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten: Sauvignon und Garganega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellungsort: Venezianische Hügel \u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 12.50 % vol. \u003cbr\u003eZuckergehalt: g\/l 3 \u003cbr\u003eGesamt-Säuregehalt: g\/l 5.7 \u003cbr\u003eBodentyp: Gemischter Boden \u003cbr\u003eStockdichte: Durchschnittlich 4000 Pflanzen \/ Hektar \u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: Durchschnittlich 100 Doppelzentner\/Hektar \u003cbr\u003eLage: Hügel \u003cbr\u003eAnbauform: Pergel oder Guyot \u003cbr\u003eWeinbau: Manuell\/Mechanisiert Im Keller \u003cbr\u003eVinifizierung: Nach der Lese werden die Trauben durch Luftpressen gekeltert, um die Sanftheit des Verfahrens zu garantieren. \u003cbr\u003eDanach wird der Most um 8°C abgekühlt und dekantiert. Ausgewählte Hefesorten werden dem Most hinzugefügt, um die alkoholische Gärung zu starten und auszuführen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie alkoholische Gärung findet bei gesteuerter Temperatur statt (14-15°C), um alle charakteristischen aromatischen Komponente zu schützen und hervorzuheben. \u003cbr\u003eOrganoleptische Merkmale: Leuchtend gelber Wein, sehr schön und kühl; es ein sehr intensives Bouquet und fein, mit pflanzlichen Noten typischerweise Salbei und Tomatenblätter mit anderen, fruchtig gemischt und zarte Noten. \u003cbr\u003eDer Abgang ist leicht bitter, ein typisches Merkmal Garganega Trauben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGastronomische Kombinationen: Sehr gut als Aperitif, passt hervorragend zu Vorspeisen, insbesondere Fischvorspeisen, ist aber ausgezeichnet auch mit cremigen Suppen, Suppen, Risotto und Gewürzkräutern.\u003c\/p\u003e","brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44242343264524,"sku":"","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/SoraigheNiveus-square.jpg?v=1678396977"},{"product_id":"soraighe-valpolicella-ripasso-superiore","title":"Soraighe Valpolicella Ripasso Superiore","description":"\u003cp\u003e“Wenn sie an Soraighe denken, haben unsere Kunden in den meisten Fällen den Ripasso della Valpolicella im Kopf: warm, stark, seidig… typisch, aber auch neu. Eine große Leidenschaft .“ Familie Bennati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten: Corvina 85%, Rondinella 10%, Molinara 5% \u003cbr\u003eHerstellungsort: Cazzano di Tramigna, in der Provinz Verona \u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 14.00 % vol. \u003cbr\u003eZuckergehalt: g\/l 7 \u003cbr\u003eGesamt-Säuregehalt: g\/l 5.5 \u003cbr\u003eFermentation: Der Wein ist einer Milchsäuregärung ausgesetzt \u003cbr\u003eBodentyp: kalkhaltige Ablagerungen unterschiedlicher Farben, Oberfläche reich an Steinen und Kalksteinen. \u003cbr\u003eStockdichte: 4000 Pflanzen \/ Hektar \u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: Maximal 90\/100 Doppelzentner\/Hektar \u003cbr\u003eLage: Hügel mit Terrassen \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: \u003cbr\u003ea) Vinifizierung frischer Trauben für die Herstellung des Valpolicella Superiore: nach der Handlese werden die Trauben abgebeert und gekeltert. \u003cbr\u003eDanach werden Beeren und Most in Tanks zusammen mit ausgewählten Hefen gefüllt, um die alkoholische Gärung zu starten. \u003cbr\u003eDie alkoholische Gärung findet temperaturgesteuert statt (24-25°C), um die fruchtigeren Komponenten der Traubenschale herauszuziehen. \u003cbr\u003eb) Ripasso Verfahren: Aufweichen des Valpolicella Superiore mit gegorenem Trester rosinierter Trauben, die vorher für die Herstellung von Recioto oder Amarone benutzt wurden. \u003cbr\u003eDurch diese Prozedur wird der Wein reicher und komplexer sowohl am Gaumen als auch an der Nase, sodass er nicht mehr nur „Valpolicella Superiore“ genannt wird, sondern die Benennung Ripasso erhält.\u003cbr\u003eFiltration: Der Wein wird nur teilweise filtriert, um einen breiteren Ausdruck der organoleptischen Merkmale der benutzten Rebsorten zu ermöglichen. \u003cbr\u003eEventuelle, leichte Depots sind ein Beweis der Natürlichkeit des Produktes. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganoleptische Merkmale: \u003cbr\u003eIntensives Rot mit Noten reifer Früchte (insbesondere Kirsche) auf einem Hintergrund von Vanille, Tobak und Kakao. \u003cbr\u003eAm Gaumen ist er sehr lang und weich. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGastronomische Kombinationen: \u003cbr\u003eSehr gut mit rotem Fleisch und reifem Käse, ausgezeichnet mit Wild.\u003c\/p\u003e","brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44242407063820,"sku":"","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/SoraigheValpoSuperiore-square.jpg?v=1678396927"},{"product_id":"soraighe-gadum-cabernet-sauvignon-veneto-i-g-t","title":"Soraighe Gadum Cabernet Sauvignon Veneto I.G.T.","description":"\u003cp\u003e“Gadum”, auf Lateinisch “Jagd”, ist der antike Name unseres Dorfes. \u003cbr\u003eGadum ist somit auch der „Geburtsort“ unseres Cabernet Sauvignon - einer internationalen Rebsorte, die auf unseren Hügeln unerwartet hohes Qualitätsniveau erreicht.“ Paolo Bennati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten: Cabernet Sauvignon 100 % \u003cbr\u003eHerstellungsort: Veneto \u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13.50 % vol. \u003cbr\u003eZuckergehalt: g\/l 3 Gesamt-Säuregehalt: g\/l 5.5 \u003cbr\u003eBodentyp: Vielfältiger Boden, tonhaltig, mit Sand und wenig Stein \u003cbr\u003eStockdichte: Durchschnittlich 90 Pflanzen \/ Hektar \u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: Durchschnittlich 120 Doppelzentner pro Hektar \u003cbr\u003eLage: Hügel und Ebenen in den Provinzen Verona, Vicenza und Treviso \u003cbr\u003eAnbauform: Guyot \u003cbr\u003eWeinbau: Hauptsächlich mechanisiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: \u003cbr\u003eNach der Handlese werden die Trauben abgebeert und gekeltert. \u003cbr\u003eDanach werden Beeren und Most in Tanks zusammen mit ausgewählten Hefen gefüllt, um die alkoholische Gärung zu starten. \u003cbr\u003eDie alkoholische Gärung findet temperaturgesteuert statt (24-25°C), um die fruchtigeren Komponenten der Traubenschale herauszuziehen. \u003cbr\u003eNach der Gärung, wird der Wein 12 Monate Lang in Barriques und Fässern ausgebaut und ruht dann in Stahltanks und Flasche. \u003cbr\u003eFiltration: Der Wein wird nur teilweise filtriert, um einen breiteren Ausdruck der organoleptischen Merkmale der benutzten Rebsorten zu ermöglichen. \u003cbr\u003eEventuelle, leichte Depots sind ein Beweis der Natürlichkeit des Produktes.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganoleptische Merkmale: Intensiv rotfarbiger Wein; an der Nase fühlt man eine klare Note kleiner Waldbeeren, danach Lakritze und grünen Pfeffer. \u003cbr\u003eAm Gaumen zart, seidig, und lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGastronomische Kombinationen: \u003cbr\u003ePasst sehr gut zu Rinderbraten, Lammgerichten, Salami\u003c\/p\u003e","brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44242439536908,"sku":"","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/SoraigheGadum-square.jpg?v=1678397029"},{"product_id":"soraighe-gardetta-appassimento-veneto-i-g-t","title":"Soraighe Gardetta Appassimento Veneto I.G.T.","description":"\u003cp\u003e“Gardetta” ist ein altes, kleines Gebäude unserer Familie, welches ich besonders schätze – da es viele Erinnerungen meiner Kindheit hervorruft. \u003cbr\u003eSeit immer nennen wir es mit dem Namen der ursprünglichen Besitzer, den Gardetta Grafen, die es den Franziskanern stifteten. \u003cbr\u003eDanach wurden seine Räume von meinen Großeltern als Antrocknungszimmer für Trauben benutzt. \u003cbr\u003eEs ist ein Teil unserer Geschichte - und heute steht der Name Pate für einen unserer am meisten geschätzten Weine.\" Giorgio Bennati \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWein Typologie: Rotwein \u003cbr\u003eRebsorten: Corvina, Merlot \u003cbr\u003e(Teilweise mit der Appassimento-Technik getrocknet) \u003cbr\u003eHerstellungsort: Cazzano di Tramigna in der Provinz Verona \u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13.50 % vol. \u003cbr\u003eZuckergehalt: g\/l 6 \u003cbr\u003eGesamt-Säuregehalt: g\/l 5.5 \u003cbr\u003eBodentyp: Vielfältiger Boden, tonhaltig, mit Sand und wenig Stein \u003cbr\u003eStockdichte: 4000 Pflanzen \/ Hektar \u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: Durchschnittlich 100 Doppelzentner pro Hektar \u003cbr\u003eLage: Hügel und ebene in der Provinz Verona \u003cbr\u003eAnbauform: Spalier\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: \u003cbr\u003eNach der Weinlese wird der größte Teil der Trauben abgebeert und gekeltert; während der Gärung der Maische finden auch häufige „Délestage“ statt, die die aromatischen Komponente aus der Traubenschale herausziehen. \u003cbr\u003eDies verleiht dem Wein klare Noten von roten Früchten.\u003cbr\u003e Mittlerweile wird ein kleiner Teil der Trauben bis Januar in Kisten gelegt, damit sie austrocknen (es ist das sogenannte \"Appassimento“- Verfahren); danach werden auch diese Trauben vinifiziert. \u003cbr\u003eZum Schluss werden diese zwei Basisweine gemischt, um in Holzfässern zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiltration: \u003cbr\u003eDer Wein wird nur teilweise filtriert, um einen breiteren Ausdruck der organoleptischen Merkmale der benutzten Rebsorten zu ermöglichen. \u003cbr\u003eEventuelle, leichte Depots sind ein Beweis der Natürlichkeit des Produktes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganoleptische Merkmale: \u003cbr\u003eIntensives Rot mit granatfarbigen Nuancen; in der Nase Noten von Waldbeeren und Vanille. \u003cbr\u003eAm Gaumen strukturiert, an reife Pflaumen, Lakritze, Kakao und Tabak erinnernd, was in perfekter Ausgewogenheit mit seinen weichen Tanninen steht. \u003cbr\u003eSeidiger und langer Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGastronomische Kombinationen: \u003cbr\u003eSehr gut mit Braten und Lammgerichten, sowie reifem Käse. \u003cbr\u003eDank den organoleptischen Merkmalen, der für Gardetta benutzten Traubensorten und dank des besonderen Reifungsverfahren passt dieser Wein perfekt auch zu den manchmal strukturierten und würzigen Gerichten der internationalen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44242470404364,"sku":"","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/SoraigheGardettaAppassimento-square.jpg?v=1678397053"},{"product_id":"soraighe-custoza-d-o-c","title":"Soraighe Custoza D.O.C.","description":"\u003cp\u003eDie wesentlichen Eigenschaften von Custoza bestehen in Frische, leichter Aromatizität, erhebliche Trinkbarkeit und Kombinierbarkeit. \u003cbr\u003eBei den italienischen Weißweinen mit Ursprungsbezeichnung setzt Custoza nicht auf eine vorherrschende Rebsorte, sondern auf eine traditionelle Mischung, die neben den einheimischen Sorten: Garganega, Trebbiano und Fernanda auch eine Bereicherung darstellt.\u003cbr\u003e Rebsorten: Garganega, Trebbiano, Chardonnay, Cortese \u003cbr\u003eHerstellungsort: An den letzten Ablegern der veronesischen Hügel\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 12.5 \u003cbr\u003eZuckergehalt: 3 g\/l\u003cbr\u003eGesamt-Säuregehalt: 5.7 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodentyp: Kalkhaltig, lehmig. \u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: 9000 kg \/ ha. \u003cbr\u003eAnbauform: Spalier. \u003cbr\u003eFiltration: Sammlung von Trauben in kleinen Behältern mit anschließender sanfter Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 15°C im Stahltank \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganoleptische Merkmale: \u003cbr\u003eFarbe: Intensives Strohgelb. \u003cbr\u003eAroma: Intensiv mit Noten von Glyzinien und Pfirsich\u003cbr\u003eGeschmack: Strukturiert, vollmundig, reich an Blüten und reifen Früchten\u003c\/p\u003e","brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44242513723660,"sku":"","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/SoraigheCustoza-square.jpg?v=1678397005"},{"product_id":"soraighe-libet-soave-classico-d-o-c","title":"Soraighe Libet Soave Classico D.O.C.","description":"\u003cp\u003e“Soave ist der wichtigste Wein unseres Gebiets, der in unserer Geschichte so gebunden ist, dass wir seinen alten lateinischen Namen benutzt haben, und zwar „Libet“. \u003cbr\u003eWas mir am besten gefällt sind seine mineralischen und blumigen Düfte, genau dieselben der Erde und der wilden Blumen unserer Hügel.\u003cbr\u003e Aber es ist nicht alles: süßere Noten nach Tropenobst, und die bittere Mandel im Abgang.“ Giorgio Bennati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten: Garganega 100% \u003cbr\u003eHerstellungsort: Hügeliges Gebiet in Soave \u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 12.50 % vol. \u003cbr\u003eZuckergehalt: g\/l 5 \u003cbr\u003eGesamt-Säuregehalt: g\/l 5.7 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodentyp: Boden vulkanischen Ursprungs reich an Basalt mit unterschiedlichen Texturen. \u003cbr\u003eDie Bodentypen schwanken zwischen Kalkböden, reich an Steinen und starken Böden reich an Ton\u003cbr\u003eStockdichte: Durchschnittlich 4000 Pflanzen \/ Hektar \u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: Durchschnittlich 120 Doppelzentner pro Hektar \u003cbr\u003eLage: Hügel mit Terrassen \u003cbr\u003eAnbauform: hauptsächlich Pergola Veronese \u003cbr\u003eWeinbau: Manuell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung:\u003cbr\u003e Nach der Lese werden die Trauben durch Luftpressen gekeltert, um die Sanftheit des Verfahrens zu garantieren. \u003cbr\u003eDanach wird der Most um 8°C abgekühlt und dekantiert. \u003cbr\u003eAusgewählte Hefesorten werden dem Most hinzugefügt, um die alkoholische Gärung zu starten und auszuführen. \u003cbr\u003eDie alkoholische Gärung findet bei gesteuerter Temperatur statt (14-15°C), um alle charakteristischen aromatischen Komponenten zu schützen und hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganoleptische Merkmale: \u003cbr\u003eWein strohgelber Farbe mit einem Stich ins Goldene, ausgewogener Säuregrad und guter Struktur. \u003cbr\u003eEr weist eine intensive Note von Mandel und Tropenobst auf; ausgezeichnet lang anhaltender Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGastronomische Kombinationen: Er passt gut zu Nudelgerichten, Fisch und Ei.\u003c\/p\u003e","brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44242542297356,"sku":"","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/SoraigheLibet-square.jpg?v=1678397080"},{"product_id":"spumante-annibale-lessini-durello-doc","title":"Spumante Annibale Lessini Durello DOC","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWein Typologie: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonti Lessini D.O.C. Durello Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebsorten: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Durella\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellungsort: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Durella ist eine autochthone Rebsorte, die in dem Lessinia Gebiet, in der Nähe von Veona, angebaut wird.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12.00 % vol.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZuckergehalt: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l 10.00\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGesamt-Säuregehalt: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l 7\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBodentyp: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge liegen meist auf hügeligen Böden vulkanischen Ursprungs. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm Keller\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinifizierung:\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie weiße Vinifikation findet in Stahltanks bei gesteuerter Temperatur statt. \u003cbr\u003eDann erfolgt die zweite alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen in Autoklav, wo ausgewählte Hefen hinzugefügt werden (Charmat Methode).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrganoleptische Merkmale: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHellgelbe Farbe; fortdauernder Schaum im Glas dank dem feinen und anhaltenden Perlage. \u003cbr\u003eZarte Düfte und Noten von weißem Obst. \u003cbr\u003eAm Gaumen ist er sehr frisch, angenehm und harmonisch.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Kombinationen: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEr ist pefekt als Aperitif geeignet, passt jedoch auch hervorragend zu Fischgerichten, vor allem zu “baccalà alla vicentina” (Stockfisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286219026700,"sku":"","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Valtramigna-Annibale.jpg?v=1678885276"},{"product_id":"cerasum-amarone-della-valpolicella-riserva-di-famiglia","title":"Cerasum Amarone della Valpolicella Riserva di famiglia","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWein Typologie: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAmarone della Valpolicella D.O.C.G. Riserva \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorten: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCorvina, Rondinella, Molinara\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellungsort: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCazzano di Tramigna \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15.00 % vol.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZuckergehalt: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l 6\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGesamt-Säuregehalt: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l 6,2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBodentyp: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkhaltige Ablagerungen, reich an Stein und Kalkstein \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStockdichte: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4000 Pflanzen \/ Hektar\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErtrag pro Hektar: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaximal 90 Doppelzentner pro Hektar\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLage: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHügel mit Terrassierungen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnbauform: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePergola trentina, die die Blätter mit ausreichend Sonnenlicht versorgt und gleichzeitig die Trauben vor der Hitze schützt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeinbau: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eManuell\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinifizierung: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben werden leicht überreif gelesen, um eine bessere Konzentration der Aromen zu ermöglichen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte werden die Trauben in kleinen Kisten in den so genannten „fruttaio“ gebracht, den Antrocknungsraum, in dem die Fenster täglich nach Bedarf geöffnet und\u003cbr\u003egeschlossen werden.\u003cbr\u003eIm Februar weichen die abgebeerten und gekelterten Trauben in temperaturgesteuerten Tanks zusammen mit dem Most für mehr als zwanzig Tage auf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFiltration:\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePartiell, um einen breiteren Ausdruck der organoleptischen Merkmale des Weins zu ermöglichen. \u003cbr\u003eEventuelle, leichte Depots sind ein Beweis der Natürlichkeit des Produktes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Ausbau erfolgt im französischen Barrique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrganoleptische Merkmale: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIntensives Rot; an der Nase reife Früchte und Konfitüre, leicht blumige Noten (Veilchen), Tertiäraromen nach Tabak, Kakao und Zimt. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen ist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser Wein sehr elegant, strukturiert und sanft. \u003cbr\u003eLanger Abgang mit klaren Noten nach Kirschen, Brombeeren und Himbeeren in Alkohol, sowie balsamischen Noten.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eGastronomische Kombinationen: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEr passt sehr gut zu schmackhaften Gerichten, rotem Fleisch und reifem Käse, sowie Bitterschokolade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMan rät, Cerasum auch solo zu verkosten.\u003cbr\u003eJede Flasche wird manuell etikettiert, mit Lack versiegelt und in die Holzkiste gelegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286231773452,"sku":"","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Valtramigna-Cerasum.jpg?v=1678880255"},{"product_id":"bennati-amarone-della-valpolicella","title":"Amarone della Valpolicella","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorten: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCorvina, Rondinella, Molinara \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellungsort: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCazzano di Tramigna, provincia di Verona \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15,00 % vol.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZuckergehalt: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l 8\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGesamt-Säuregehalt: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l 5,6\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBodentyp: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHügel aus kalkhaltigen Ablagerungen und Oberflächen reich an Stein und Kalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStockdichte: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4000 Pflanzen\/Hektar\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErtrag pro Hektar: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDurchschnittlich 100 Doppelzentner\/Hektar\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnbauform: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHauptsächlich Veronese Pergola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinifizierung: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie im September gelesenen Trauben werden in speziell gelüfteten Räumen gelagert, wo sie bis Dezember\/Januar antrocknen, wie von der berühmten Herstellungstechnik des Amarone della \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eValpolicella vorgesehen.\u003cbr\u003eDanach werden die rosinierten Trauben abgebeert und gekeltert; Beeren und Most werden dann in Tanks zusammen mit ausgewählten Hefen gefüllt, um die alkoholische Gärung zu starten.\u003cbr\u003eDie alkoholische Gärung findet temperaturgesteuert statt (24-25°C), um die fruchtigeren Komponenten der Traubenschale und die weniger aggressiven Komponenten des Kerns herauszuziehen. \u003cbr\u003eHäufige aber kurze Délestage waschen alle in der Traubenschale enthaltenen Substanzen aus, was dem Wein klare Noten von Rotfleisch-Früchten verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrganoleptische Merkmale:\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarbe: undurchsichtiges Rot mit violetten Nuancen \u003cbr\u003eAromen: Intensiver Duft nach gekochtem Obst und Marmelade \u003cbr\u003eAm Gaumen: extrem elegant dank der harmonischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusgewogenheit zwischen Stärke und Zartheit. \u003cbr\u003eKomplexer Abgang, mit klaren Noten von Kirsch-, Brombeer-, und Himbeermarmelade, und einem intensiven würzigen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Kombinationen: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePasst perfekt zu geschmackvollen Gerichten, rotem Fleisch und\u003cbr\u003ewürzigem Bergkäse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286243176716,"sku":"","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Valtramigna-Amarone-0375.jpg?v=1678880081"},{"product_id":"la-mora-della-valtramigna-valpolicella-ripasso-d-o-c-superiore","title":"La Mora della Valtramigna Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Durch unseren Ripasso «la Mora della Valtramigna» wollten wir ein Bild der Länder malen, die wir seit Generationen kennen und pflegen, als wollten wir ihnen für diese freundliche Zusammenarbeit danken. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWir möchten das Tramigna-Tal nicht mehr als «ein Gebiet nicht weit entfernt von...» bezeichnen; die Zeit ist gekommen, es mit seinem Namen zu nennen.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e(Familie Bennati)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorten: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCorvina, Rondinella, Molinara\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellungsort: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCazzano di Tramigna, in der Provinz Verona \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14.50 % vol.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZuckergehalt: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l 7\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGesamt-Säuregehalt: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l 5.9\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBodentyp: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekalkhaltige Ablagerungen unterschiedlicher Farben, und Oberflächen reich an Stein und Kalkstein.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStockdichte: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4000 Pflanzen\/Hektar\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErtrag pro Hektar: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaximal 90 Doppelzenter pro Hektar\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLage: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHügel mit Terrassien \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnbauform: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePergola veronese \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbau: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eManuell\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinifizierung: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea) Vinifizierung frischer Trauben für die Herstellung des Valpolicella Superiore: nach der Handlese werden die Trauben abgebeert und gekeltert. \u003cbr\u003eDanach werden Beeren und Most in Tanks \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusammen mit ausgewählten Hefen gefüllt, um die alkoholische Gärung zu starten.\u003cbr\u003eDie alkoholische Gärung findet temperaturgesteuert statt (24-25°C), um die fruchtigeren Komponenten der Traubenschale herauszuziehen.\u003cbr\u003eb) Ripasso Verfahren: \u003cbr\u003eAufweichen des Valpolicella Superiore mit gegorenem Trester rosinierter Trauben, die vorher für die Herstellung von Recioto oder Amarone benutzt wurden.\u003cbr\u003eDurch diese Prozedur wird der Wein reicher und komplexer sowohl am Gaumen als auch an der Nase, sodass er nicht mehr nur „Valpolicella Superiore“ genannt wird, sondern die Bezeichung \"Ripasso\" erhält.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFiltration: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Wein wird nur teilweise filtriert, um einen breiteren Ausdruck der organoleptischen Merkmale der benutzten Rebsorten zu ermöglichen. \u003cbr\u003eEventuelle, leichte Depots sind ein Beweis der Natürlichkeit des Produktes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrganoleptische Merkmale: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIntensives Rot mit granatfarbigen Nuancen, fruchtig mit Noten von reifen Kirschen, Vanille, Tabak und Kakao. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen ist er lang und weich.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Kombinationen: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSehr gut zu rotem Fleisch und reifem Käse,\u003cbr\u003eausgezeichnet mit Wild!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286251827468,"sku":"","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Valtramigna-LaMora.jpg?v=1678880353"},{"product_id":"teatro-latino-zibibbo-terre-siciliane-i-g-p","title":"Zibibbo Terre Siciliane I.G.P.","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser Zibibbo wird erzeugt auf den wunderschönen Böden Siziliens, die verwöhnt sind von der herrlichen Mittelmeersonne und liebkost werden von den heißen Winden Afrikas. \u003cbr\u003eDie komplexen Aromaeigenschaften dieser Rebsorte zeichnen sich durch intensive blumige Noten nach Jasmin und einem fruchtigen Bukett nach Pfirsich und Aprikose aus. \u003cbr\u003eTrocken, weich, angenehm würzig und lang anhaltend überrascht er als Aperitif; beim Abendessen ist er der ideale Begleiter zu aufwendigen Fischgerichten. \u003cbr\u003eWir möchten ihn als “einen verführerischen Weißwein” bezeichnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrauben: Zibibbo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkohol 12,5% vol. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGesamtsäure 6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teatro Latino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286261657868,"sku":"","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/TL-Zibibbo.jpg?v=1678881715"},{"product_id":"teatro-latino-trebbiano-d-abruzzo-d-o-p","title":"Trebbiano D’Abruzzo D.O.P.","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Ju Catenacce\" ist die alte, eindrucksvolle Hochzeitsprozession von Scanno, einem wunderschönen Dorf in den Abruzzen. \u003cbr\u003eBei dieser Gelegenheit tragen Frauen die traditionelle Tracht und einen originellen Hut, der mit glänzenden gewebten Seidenschnüren verziert ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Trebbiano ist der bekannteste Weißwein der Abruzzen und hat sehr alte Wurzeln, die bis in die Römerzeit zurück reichen. \u003cbr\u003eEr erfreut die Nase mit zarten Noten von Akazienblüten, seidigen Pfirsich- und intensiven Apfeldüften.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAm Gaumen ist er frisch, mineralisch, fruchtig und daher ideal für Aperitifs und festliche Bankette. \u003cbr\u003eDank seiner guten Struktur passt er hervorragend als Kombination zu Fisch und Suppen, kurzum Gerichte an denen die Küche der Abruzzen reich ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrauben: Trebbiano d’Abruzzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkohol 12,5% vol. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGesamtsäure g\/l 6\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teatro Latino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286263591180,"sku":"","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/TL-Trebbiano.jpg?v=1678881859"},{"product_id":"il-covo-terre-siciliane-i-g-p","title":"Il Covo Terre Siciliane I.G.P.","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSizilien ist der antiken griechischen Mythologie zufolge das Land der Zyklopen, wo in einer Höhle (covo) der Berühmteste und Gefürchtetste von ihnen lebte: Polyphem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e„Il Covo“wird aus besten, an der warmen Sonne Siziliens gereiften und von den Mittelmeerwinden gestreichelten Trauben gekeltert: eine Brise, die nach Meer duftet und nach marokkanischen Gewürzen, nach tunesischen und ägyptischen Festmählern. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGut strukturiert, warm und schmeichelnd am Gaumen, enthält er die Düfte seiner Heimatinsel, die pfeffrigen Noten des Syrah, und intensive Aromen von reifen roten Beeren. \u003cbr\u003eEr sollte in einem großbauchigen Weinglas serviert werden, als Begleitung von kräftigen Speisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUngefilterter Wein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorten: Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkohol 14 % Vol. Gesamtsäure 5,7 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teatro Latino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286365565196,"sku":"","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/TL-IlCovo.jpg?v=1678880422"},{"product_id":"teatro-latino-mesca-rosso-puglia-i-g-p","title":"Mescà Rosso Puglia I.G.P.","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMescà ist der richtige Wein für besondere Anlässe, ein Abendessen mit Freunden, bei dem aufwändige Gerichte aufgefahren werden, die nach dem passenden Wein verlangen. \u003cbr\u003eElegant, komplex, kräftig, Mescà schenkt uns dank der Fasslagerung Noten nach Zimt, Tabak und Pfeffer, und wird dann mit Anklängen nach Heu und süßen Noten nach Konfitüre abgerundet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen ist er mild und weich mit einem anhaltenden Abgang nach reifen Früchten sowie balsamischen und Röstnoten. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEin Wein, der überrascht!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUngefilterter Wein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrauben: Primitivo, Negroamaro und Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkohol 14 % vol. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesamtsäure 5 g\/l\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teatro Latino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286380802316,"sku":"","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/TL-Mesca.jpg?v=1678880496"},{"product_id":"teatro-latino-montepulciano-d-abruzzo-d-o-p","title":"Montepulciano d´Abruzzo D.O.P.","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Krieger von Capestrano ist eines der Symbole des Stolzes und der Tradition der Abruzzen. \u003cbr\u003eGefunden wurde er während der Arbeiten für die Anlegung eines Weinbergs. \u003cbr\u003eHeute wird er im Museo Archeologico Nazionale d’Abruzzo in Chieti aufbewahrt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Abruzzen, Heimat dieser edlen italienischen Rebsorte, sind das ideale Terroir für die Erzeugung von Früchten von höchster \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQualität und hervorragenden Weinen. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser Montepulciano besticht durch fruchtige Aromen, die abgerundet werden von betörenden würzigen Nuancen. \u003cbr\u003eDieser strukturierte, weiche und anhaltende Wein ist nicht nur zu traditionellen Lammgerichten oder Schmorbraten, sondern auch zu Gerichten der orientalischen Küche mit süßsauren Anklängen der perfekte Begleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUngefilterter Wein \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrauben: Montepulciano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkohol 13,5% vol. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGesamtsäure g\/l 5.4\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teatro Latino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286387683596,"sku":"","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/TL-Montepulciano.jpg?v=1678880561"},{"product_id":"teatro-latino-negroamaro-puglia-i-g-p","title":"Negroamaro Puglia I.G.P.","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eApulien ist die Region, in der die herrliche Kathedrale von Ostuni liegt, die Santa Maria Assunta geweiht ist und 1902 zum Nationaldenkmal erklärt wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Heimat unseres Negroamaro sind die kalk-\/lehmhaltigen Böden Südapuliens; das gesunde Mittelmeerklima, die Spaliererziehung und der geringe Ertrag der Weingärten erlauben die Erzeugung von Trauben von großer Qualität und Konzentration, die dann mit großem Können so vinifiziert werden, dass die Sorteneigenschaften voll zur Geltung kommen. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein sehr angenehmer Wein mit einer faszinierenden frischen Note nach vergorenen Trauben und leichten Anklängen nach Tabak und Kakao. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin hervorragender Begleiter nicht nur zum klassischen Grillfleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUngefilterter Wein \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrauben: Negroamaro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkohol % vol. 13.5 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGesamtsäure g\/l5.3\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teatro Latino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286395023628,"sku":"","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/TL-Negroamaro.jpg?v=1678880624"},{"product_id":"teatro-latino-primitivo-puglia-i-g-p","title":"Primitivo Puglia I.G.P.","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrulli werden die traditionellen Rundhäuser aus Trockenmauerwerk genannt, die es nur in Mittel- und Südapulien gibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Primitivo, in Übersee als “Zinfandel” bekannt, ist eine Rebsorte der apulischen Tradition, die seit jeher nicht nur für die Erzeugung von Rotweinen sondern auch von gut strukturierten Roséweinen verwendet wird. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Anbau auf kalk-\/lehmhaltigen Böden, die Pflanzdichte von 3500 Pflanzen\/Hektar und die geringen Erträge der Weingärten garantieren Früchte von höchster Qualität, aus denen ein leicht aromatischer und würziger Wein erzeugt wird. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDank der guten Struktur empfehlen wir ihn zu Fleisch und Käse sowie zu Beginn eines reichhaltigen Abendessens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUngefilterter Wein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrauben: Primitivo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkohol % vol. 13.5 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGesamtsäure g\/l5.5\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teatro Latino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286397808908,"sku":"","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/TL-Primitivo.jpg?v=1678880686"},{"product_id":"pisoni-trentodoc-blanc-de-noir","title":"TrentoDoc Blanc de Noir","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Schaumwein besitzt eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSehr feine und lang anhaltende Perlage.\u003cbr\u003eDas Bukett dieses TrentoDoc weist Röstnoten auf und reicht\u003cbr\u003evon fruchtig bis mineralisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen ist er sehr ausgeglichen, flüssig und angenehm.\u003cbr\u003eEr hinterlässt einen intensiven, breiten und eleganten Nachgeschmack mit unvergleichlicher Frische.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReben: Blau Burgunder \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung: Weiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReifung auf der Hefe: 27 Monate \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Dosierung: extra brut\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003eAlkohol: 12,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRestzucker: 3 g\/l \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2018 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDegorgement: 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pisoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286422778124,"sku":"","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Pisoni-Trentodoc-Blanc-de-noir.jpg?v=1678884878"},{"product_id":"pisoni-trentodoc-brut-millesimato","title":"TrentoDoc Brut Millesimato","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpannende Schattierungen sowie feine, sanfte, jedoch nachhaltende Perlage.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase fein, voll und unmittelbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFruchtige Noten wechseln sich mit blumigen Aromen ab und kommen schließlich in einer Würze zum Abschluss, die auf den langen Kontakt zwischen Wein und Hefe zurückzuführen ist. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Mund zeigt sich der bemerkenswerte Körper, gut unterstützt durch eine entschiedene und lang anhaltende Frische mit süß-bitterem Finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReben: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung: Weiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReifung auf der Hefe: über 28 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDosierung: Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestzucker: 5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDegorgement: 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pisoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286426087692,"sku":"","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Pisoni-Trentodoc-Brut-Millesimato.jpg?v=1678884985"},{"product_id":"pisoni-brut-nature","title":"Brut Nature","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Wein mit strohgelber, leuchtender Farbe sowie feiner und anhaltender Perlage. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAngenehm in der Nase: fruchtige Noten verschmelzen mit komplexeren Aromen, was auf die lange Lagerung des Weines auf seiner Hefe zurückzuführen ist. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Mund ist er direkt und kompromisslos, mit kräftigem, vollmundigem und natürlichem Geschmack, da beim Degorgieren kein Zucker zugegeben wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReben: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung: Weiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReifung auf der Hefe: über 28 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDosierung: Brut Nature\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestzucker: 0,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDegorgement: 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pisoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286432870668,"sku":"","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Pisoni-Brut-Nature.jpg?v=1678884275"},{"product_id":"pisoni-trentodoc-pinot-bianco","title":"TrentoDoc Pinot Bianco","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVon hell-strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Perlage zeichnet sich durch einen beständigen Hauch kleiner, zahlreicher Blasen aus.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase offenbart er eine faszinierende Note von weißem Pfirsich, mit frischen Anklängen von Zitronenmelisse.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen ist er delikat, mit einem weichen Auftakt und einer schönen Säure, die eine unendliche Frische hinterlässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReben: Weißburgunder\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung: Weiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReifung auf der Hefe: 27 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDosierung: extra brut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestzucker: 3 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDegorgement: 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pisoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286441095436,"sku":"","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Pisoni-Trentodoc-Pinot-Bianco.jpg?v=1678885076"},{"product_id":"pisoni-trentodoc-rose-brut","title":"TrentoDoc Rosé Brut","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Wein präsentiert sich mit ziemlich heller Zwiebelschalen-Rosé-Farbe sowie sehr feiner, kontinuierlicher und nachhaltender Perlage. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase zeigt er sich frisch, sauber und mit mittlerer Intensität, mit blumigen, pflanzlichen und fruchtigen Noten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Mund ausgewogen, süffig und angenehm. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGut ausgeprägtes Finale mit Noten nach reifem Obst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReben: Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung: Rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReifung auf der Hefe: über 25 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDosierung: Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestzucker: 5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegorgement: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pisoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286448238860,"sku":"","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Pisoni-Trentodoc-Rose.jpg?v=1678885170"},{"product_id":"perini-spumante-extra-dry-d-o-c-treviso","title":"Spumante Extra dry D.O.C. Treviso","description":"\u003cp\u003eEin Schaumwein mit leicht aromatischem Bouquet nach Apfel, Südfrüchten und Rosenduft.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seines weichen und harmonischen Geschmacks eignet er sich hervorragend als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders beliebt bei Fans süßer und fruchtbetonter Schaumweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntsprechend eignet er sich besonders gut für Obstcocktails und als Dessertbegleitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale Trinktemperatur: 6-8 Grad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte: 100 % Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Treviso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 11,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSäuregehalt: 6g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuckergehalt: 17g \/ l\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Perini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286604706060,"sku":"","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Perini-Spumante-Extradry.jpg?v=1678883985"},{"product_id":"perini-spumante-cuvee-extra-dry-millesimato","title":"Spumante Cuvée Extra dry Millesimato","description":"\u003cp\u003eDieser Cuvée Schaumwein wird aus weißen Trauben hergestellt, die in der weiten Ebene Coneglianos wachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine strohgelbe Farbe und eine feine sowie anhaltende Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bouquet lässt sich mit Akazienblüte und Glyzinien vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgal ob als Aperitif oder Speisebegleiter zu Pasta, Pizza, weißem Fleisch und Fisch - die fruchtige Eleganz brilliert in jeder Situation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale Trinktemperatur: 6-8 Grad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 11,50 Vol. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSäuregrad: 6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuckergehalt: 15 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e30 Tage auf der Hefe gelagert\u003c\/p\u003e","brand":"Perini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286628757772,"sku":"","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Perini-Cuvee-Spumante.jpg?v=1678883889"},{"product_id":"villa-perini-prosecco-superiore-extra-dry","title":"Prosecco Superiore Extra dry","description":"\u003cp\u003eEin sortenreiner Schaumwein, der mit anhaltender Perlage und cremigem Schaum den Gaumen betört. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin eleganter Geschmack von Apfel und Rosenblüte kommt sowohl als Aperitif zum Tragen, aber auch in Fruchtcocktails. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale Trinktemperatur: 6-8 Grad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraube: 100 % Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnbau: Hanglage im Valdobiaddene \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 11,5 Vol. % \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSäuregrad: 6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuckergehalt: 19 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003elieblich\u003c\/p\u003e","brand":"Perini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286643470604,"sku":"","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Perini-Prosecco-Superiore.jpg?v=1678885407"},{"product_id":"perini-valdobiaddene-superiore-docg-millesimato-extra-dry","title":"Valdobiaddene Superiore DOCG Millesimato Extra dry","description":"\u003cp\u003eSortenreiner Schaumwein, der geschmacklich durch Pfirsichnoten besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer cremige Schaum kommt als Aperitif besonders gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Dessertbegleitung eignet sich dieser Schaumwein ebenfalls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: 100 % Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnbaugebiet: Hanglage im Valdobbiadene-Gebiet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 11,5 Vol. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSäuregrad: 6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuckergehalt: 17 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003elieblich\u003c\/p\u003e","brand":"Perini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286666965260,"sku":"","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Perini-Valdobbiadene.jpg?v=1678884081"},{"product_id":"marco-bonfante-stella-rossa-barbera-d-asti-d-o-c-g-superiore","title":"Stella Rossa Barbera D’Asti D.O.C.G. Superiore","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Stella Rossa verbringt die ersten 10 Monate seines Lebens in Eichenholzfässern und in französischen Barriques. Dank dieses Verfahrens, bekommt der Wein eine leichte Tanninnote, die mit der Verfeinerung in der Flasche nachlassen wird. Es ist ein Wein, der leicht zu trinken ist, weich und angenehm im Gaumen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein nimmt seinen Namen aus den Weinbergen um unsere Kellerei in Nizza Monferrato, die ursprünglich zu dem Betrieb Stella gehörte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eREBSORTE:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Barbera\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWEINGUT:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Boden ist reich an kalkhaltigen Marnen, Sand und kleinen Mengen Ton, auf den Süd-Südost Flanken. Das fördert die Entwicklung und die Feinheit der Aromen.\u003cbr\u003eErziehungsform: Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePflanzdichten: 5500 Pflanzen pro Hektar Lese: Mitte September\u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: 65hl\/Ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKELLEREI:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e50% der Ernte wird mit der kalten Aufweichung hergestellt, die eine größere Extraktion aus der Frucht fördert. Die verbleidenden 50% der Ernte werden entrappt und gepresst mit einer nachfolgenden Aufweichung auf den Schalen für circa 10\/12 Tage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs folgt eine Lagerung für 50% in Eichenfä?ssern und 50% in französischen gebrauchten Eichenbarriques, insgesamt 10 Monate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNG:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas erscheint der Stella Rossa mit einem leuchtenden Purpurrot. Er hat ei nen typischen Geruch, mit Noten von roten Früchten, wie Kirsche und Sauerkirsche, und eine leichte Vanillenote. Im Gaumen ist er trocken, vollmundig, mit seiner typischen ausgeprägten S?ure. Er hat einen langen Abgang und die Tannine sind gut balanciert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur: 16°-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Empfehlungen: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWir empfehlen diesen Barbera d'Asti zu den typischen Gerichten aus Monferrato, wie Sardellen in grüner Sauce, Bagna cauda mit Karden aus Nizza, Risotto und Tajarin. Insbesondere ist der ideal zu „Panissa“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco Bonfante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286732992780,"sku":"","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Bonfante-Barbera.jpg?v=1678880787"},{"product_id":"marco-bonfante-monferrato-sauvignon-blanc","title":"Monferrato Sauvignon Blanc","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die Rebsorte Sauvignon Blanc ist es sehr wichtig, die optimale Reifung zu erreichen. Die Feinheit der Aromen und die Geschmacksbalance sind leicht zu gefährden, sowohl mit einer vorzeitigen als auch verspäteten Lese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer piemontesische Sauvignon ist sehr anders als die aus dem Friaul, Südtirol oder Übersee. Auch wenn er weniger aromatisch ist, hat er große Eleganz und er ist sehr leicht zu trinken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eREBSORTE:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWEINGUT:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Boden ist reich an kalkhaltigen Marnen, Sand und kleinen Mengen Ton, auf den Süd-Südost Flanken. Das fördert die Entwicklung und die Feinheit der Aromen.\u003cbr\u003eErziehungsform: Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePflanzdichten: 5000 Pflanzen pro Hektar Lese: Mitte September\u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: 55hl\/Ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKELLEREI:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchonende Pressung. Temperaturkontrollierte Vergärung (18°C) im Edelstahltank mit feinen Hefen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNG:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas erscheint der SB mit einer klaren strohgelben Farbe. Die Aromen sind intensiv, mit fruchtigen Noten von Mango, grünem Apfel und weißen Blumen. Im Gaumen ist er frisch, trocken, zart und mineralisch. Er hat eine gute Struktur und Nachhaltigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur: 8°-10°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Empfehlungen: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusgezeichneter Aperitif, er ist ein guter Begleiter zu frischen Vorspeisen. Hervorragend zu Fischgerichten, aber auch zu Spargelrisotto oder Paccheri mit Artischocken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco Bonfante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286742167820,"sku":"","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Bonfante-Sauvignon-Blanc.jpg?v=1678881936"},{"product_id":"marco-bonfante-perste-roero-arneis","title":"Perste´Roero Arneis","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRoero ist ein kleines Gebiet auf der linken Seite des Flusses Tanaro, gegenüber liegt das Barbaresco-Gebiet. Die Geschichte beweist, dass die Rebsorte Arneis ihre erste Erwähnung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eim Jahr 1478 findet.\u003cbr\u003eDer Name Perste', „Per Stefano“ (Für Stefano) ist ein Wilkommengruß für Micaelas ersten Sohn, der 2014 geboren wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eREBSORTE:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Arneis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWEINGUT:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Boden ist reich an kalkhaltigen Marnen, Sand und kleine Mengen Ton, auf den Süd-Südost Flanken. Das fördert die Entwicklung und die Feinheit der Aromen.\u003cbr\u003eErziehungsform: Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePflanzdichten: 5500 Pflanzen pro Hektar Lese: Mitte September\u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: 65hl\/Ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKELLEREI:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchonende Pressung. Temperaturkontrollierte Verg?rung (18°C) im Edelstahltank mit feinen Hefen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNG:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas erscheint der Perste' mit einer grellen strohgelben Farbe. Der Geruch ist weich und fein, mit Noten von Pfirsich und Aprikose. Im Gaumen kann man die große Struktur dieses Weines erkennen, wie auch die betonte mineralische Note. Er ist voluminös, schmackhaft, aber auch weich und elegant. Sehr gute Balance zwischen Mineralität, Alkohol und Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur: 8°-10°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Empfehlungen: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusgezeichneter Aperitif, er ist ein guter Begleiter zu typischen piemontesischen Vorspeisen, wie Kalbfleisch in Thunfischsoße, gefüllten Zucchiniblüten oder rohem Steinpilzesalat. Sehr gut zu weißem Fleisch, wie Hähnchen oder Perlhuhn. Hervorragend auch zu Fischgerichten, sowohl roh als auch gekocht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco Bonfante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286766809356,"sku":"","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Bonfante-Arneis.jpg?v=1678881995"},{"product_id":"paja-cortese-doc","title":"Paja Cortese DOC","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“Paja” bedeutet im piemontesischen Dialekt “Stroh”. Der Name dieses Weines stammt aus dem alten Name von Nizza Monferrato „Nissa dla Paja“ her, heute der Sitz unserer Kellerei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eREBSORTE:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Cortese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWEINGUT:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Boden ist aus klotzigen und kompaktem Standstein, namens Serravalle Sandstein. Der Grund hat eine sehr helle Farbe. Die Höhe (300 mt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eü\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.d.M.), die Wälder und die Meerbrisen bewirken ein Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Das fördert die Entwicklung und die Feinheit der Aromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErziehungsform: Guyot\u003cbr\u003ePflanzdichten: 5000 Pflanzen pro Hektar Lese: Mitte September\u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: 65hl\/Ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKELLEREI:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchonende Pressung. Temperaturkontrollierte Vergärung (18°C) im Edelstahltank mit feinen Hefen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNG:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas erscheint der Paja mit einer hellen strohgelben Farbe. Er hat einen feinen Geruch, frisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und Obst. Im Gaumen ist er zart und trocken mit einer guten Balance zwischen Säure und Mineralität. Ein Wein mit guter Struktur und einem Nachgeschmack von bitterer Mandel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur: 8°-10°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Empfehlungen: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSommerwein, ausgezeichneter Aperitif. Er ist ein guter Begleiter zu frischen Vorspeisen und Fischspezialitäten. Hervorragend zu Linguine mit Venusmuscheln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco Bonfante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286771790092,"sku":"","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Bonfante-Paja.jpg?v=1679329741"},{"product_id":"marco-bonfante-imma-langhe-nebbiolo","title":"Imma Langhe Nebbiolo","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIMMA ist der Wein, den Marco seinem Erstgeboren Manuele gewidmet hat. „IMMA“ ist die Abkürzung des jüdischen Namens „Immanuel“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eREBSORTE: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWEINGUT:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Boden ist reich an kalkhaltigen Marnen, Sand und kleinen Mengen Ton, auf den Süd-Südost Flanken. Das f?rdert die Entwicklung und die Feinheit der Aromen.\u003cbr\u003eErziehungsform: Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePflanzdichten: 5200 Pflanzen pro Hektar Lese: Erste Woche Oktober\u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: 55hl\/Ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKELLEREI: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWährend der Herstellung versucht man die Merkmale der Nebbiolo Trauben hervorzuheben, und die maximale Extraktion von edlen Komponenten aus der Frucht zu erzielen: das bekommt man mit einer verlängerten Aufweichung und mit besonderer Aufmerksamkeit bei den Gärungstemperaturen (max. 28°), um die Frische der Aromen und des Geschmacks zu bewahren. Die Trauben werden entrappt und gepresst. Nach der alkoholischen Gärung, die 10\/12 Tage dauert, folgt eine weitere Aufweichung auf den Schalen für 8\/10 Tage. IMMA wird 12 Monate in großen französischen Eichenfässern gelagert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNG: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm Glas hat der“ IMMA“ ein klares Rubinrot. In der Nase weist er eine aromatische Komplexität, mit Noten von Pflaume, Würze, roten Beeren und Veilchen auf. Im Gaumen ist er schmackhaft, mit wichtigen Tanninen, die gut integriert sind in der Struktur des Weines. Der Geschmack ist lang anhaltend mit einem schönen Abgang von Obst und Würze. Er braucht einige Jahre in der Flasche, um sein Potential auszudrücken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur: 16°-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Empfehlungen: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWir empfehlen diesen Langhe Nebbiolo mit den typischen Gerichten aus der piemontesischen Tradition, wie die Finanziera, Risotto mit Fondue und weißen Trüffeln. Ideal mit Fleisch, wie Schmorbraten, Perlhuhn mit Pilzen, Kaninchen mit Paprika und auch mit reifem Käse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco Bonfante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286796955916,"sku":"","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Bonfante-Nebbiolo.jpg?v=1678880860"},{"product_id":"marco-bonfante-i-ronchetti-gavi-di-gavi","title":"I Ronchetti Gavi di Gavi","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI Ronchetti ist das Ergebnis unserer Auslese der besten Trauben aus dem Weingut Sorì Ronchetti, das sich im Herz der Gemeinde Gavi befindet. Er ist ein überraschender Wein: er hat einen zarten Geruch aber einen starken Charakter. Seine große Persönlichkeit kommt aus seiner intensiven mineralischen Note. Die Eleganz und die Klasse, sowohl in der Nase als auch im Gaumen, sind die Merkmale dieses Weines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eREBSORTE: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Cortese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWEINGUT:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Boden ist aus kompaktem Standstein, namens Serravalle Sandstein. Der Grund hat eine sehr helle Farbe. Die Höhe (300 mt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eü\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.d.M.), die Wälder und die Meerbrisen bewirken ein Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Das fördert die Entwicklung und die Feinheit der Aromen. Erziehungsform: Guyot\u003cbr\u003ePflanzdichten: 5000 Pflanzen pro Hektar\u003cbr\u003eLese: Mitte September\u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: 55hl\/Ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKELLEREI: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchonende Pressung. Temperaturkontrollierte Vergärung (18°C) im Edelstahltank mit feinen Hefen und danach verlängerte Verfeinerung auf seinen Hefen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNG: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm Glas erscheint der Gavi di Gavi I Ronchetti mit einer grellen strohgelben Farbe. Die Aromen sind intensiv und typisch für die Rebsorte mit Noten von Banane und Zitrusfrüchten. Im Gaumen ist er trocken, schmackhaft und elegant. Eine intensive Mineralität und ein Nachgeschmack von bitteren Mandeln machen diesen Gavi zu einem großartigen Wein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur: 8°-10°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Empfehlungen: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusgezeichneter Aperitif, er ist ein guter Begleiter zu frischen Meeresfrüchten, Krustentieren, zartem Käse und weißem Fleisch. Hervorragend zu Linguine mit Hummer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco Bonfante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286802755852,"sku":"","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Bonfante-Gavi.jpg?v=1678882137"},{"product_id":"marco-bonfante-bussia-barolo-riserva-docg-2015","title":"Bussia Barolo Riserva DOCG 2015","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein ist das Ergebnis unserer Auslese auf unserem Weinhügel Bussia, an der Grenze zwischen Barolo und Monforte d'Alba. Bussia ist zweifellos einer der renommiertesten Crus des Barolo Gebietes, mit seinem besonderen Terroir, welches Stärke und Komplexität an den Wein abgibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eREBSORTE: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWEINGUT: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Boden ist reich an kalkhaltigen Tortonianen Marnen mit basischem pH-Wert, karg an organischen Substanzen außer Magnesium und Mangan. Das Mikroklima hat warme Sommer und wenig regnerische Winter. Höhe: mt. 250 ü.d.M. Exposition: Süd-Süd-West\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErziehungsform: Guyot\u003cbr\u003ePflanzdichten: 5000 Pflanzen pro Hektar Lese: Zweite Hälfte Oktober\u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: 45hl\/Ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKELLEREI: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWährend der Herstellung versucht man die Merkmale der Nebbiolo Trauben herauszustellen, und die maximale Extraktion edler Komponenten aus dem Frucht zu erzielen: das erreicht man mit einer verlängerten Aufweichung und mit besonderer Aufmerksamkeit bei den Gärungstemperaturen (max. 28°) um die Frische der Aromen und den Geschmack zu bewahren. Die Trauben werden entrappt und gepresst. Nach der alkoholischen Gärung, die 10\/12 Tage dauert, folgt eine weitere Aufweichung auf den Schalen für 15\/20 Tage. Der Barolo wird für 36 Monate in französischen 1000 lt. Eichenfässern gelagert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNG: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Bussia fasziniert mit seiner Eleganz und Annehmlichkeit, mit gewürzten und samtigen Aromen, die die Nase und den Gaumen einhüllen. Im Glas erscheint er in einem grellen Granatrot wenn er jung ist, mit orangen Reflexen wenn er gealtert ist. Man unterscheidet Aromen von Veilchen, Würze und Rost. Im Gaumen sind die Sensationen erstaunlich: er ist trocken, vollmundig und harmonisch. Die edlen Tannine dieses Weines verbessern sich nach einigen Jahren Lagerung in der Flasche. Der Bussia ist ein sehr langlebiger Wein: wenn er bei kontrollierter Temperatur (12°-14°C) gelagert wird, kann man ihn nach 25 Jahre mit Genuss verkosten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur: 16°-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Empfehlungen: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein begleitet perfekt komplexe Fleischgerichte, Wildfleisch, wie Rehfleisch und Taube. Auch sehr gut zu Gerichten mit weißen Trüffel oder auch zu reifem Käse.\u003cbr\u003eIdeal als Meditationswein oder beim Lesen eines guten Buches oder, warum nicht, zu einem Stück Schokolade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco Bonfante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286821499148,"sku":"","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Bonfante-Barolo.jpg?v=1678880941"},{"product_id":"marco-bonfante-bricco-bonfante-nizza-riserva-docg-2016","title":"Bricco Bonfante Nizza Riserva DOCG","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Piemont stellt das Wort “Bricco” den höchsten Punkt der Weinhügel dar, der die beste Sonneneinstrahlung hat. Der Bricco Bonfante Hügel gehört der Familie Bonfante seit 8 Generationen. Auf diesem Hügel wurden eineinhalb Hektar - südlich gelegen - vom Weingut ausgewählt. Eine gründliche Verringerung f?rdert sowohl die Reifung der Trauben, als auch die Konzentration der Extrakte. Die lange Lagerung in Holzfässern und in der Flasche mildert die Kantigkeit - typisch für den Barbera- und gibt diesem Wein eine ausgezeichnete Harmonie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Bricco Bonfante ist ein sehr langlebiger Wein: bei konstanter Temperatur (12°C) kann er auch nach 20-25 Jahre verkostet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eREBSORTE: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Barbera\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWEINGUT: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Boden ist reich an kalkhaltigen Marnen, Sand und kleine Mengen Ton auf den Süd-Südost Flanken. Das f?rdert die Entwicklung und die Feinheit der Aromen.\u003cbr\u003eErziehungsform: Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePflanzdichten: 5500 Pflanzen pro Hektar Lese: Zweite Hälfte September\u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: 30hl\/Ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKELLEREI: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie abgepflückten Trauben werden entrappt und leicht gepresst, dann werden sie in Edelstahlmaschinen für die kalte Aufweichung hineingelegt. Das Verfahren, das 36\/40 Stunden dauert, fördert eine größere Extraktion von Aromen, Farbe und Struktur aus der Frucht. Danach wird der Bricco Bonfante 20 Monate in Eichenfässern gelagert, die ersten 10 Monate in neuen französischen Eichenbarriques und der Rest in französischen 25 Hl Eichenfässern. Vor dem Verkauf wurde der Wein 12 Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur in unserem Lager gelagert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNG: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm Glas erscheint der Bricco Bonfante mit einem sehr grellen Purpurrot, mit veilchenblauen Reflexen. In der Nase hat er intensive Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, mit einer angenehmen Holznote. Im Gaumen ist er großartig, extrem saftig mit einer ausgezeichneten Fruchtkonzentration, der sehr lang anhält und mit einem süßen und angenehmen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur: 16°-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Empfehlungen: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWir empfehlen diesen Barbera d'Asti zu komplexen Gerichten mit einem vollen Geschmack, wie Braten oder Schmorbraten, Wildfleisch, Gerichte mit weißen Trüffeln oder Steinpilzen. Ideal zu \u003ca href=\"https:\/\/www.delicato.eu\/search?q=polenta\"\u003ePolenta\u003c\/a\u003e mit Wildschwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco Bonfante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286827692300,"sku":"","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Bonfante-Bricco.jpg?v=1678881013"},{"product_id":"marco-bonfante-barolo-docg-2018","title":"Barolo DOCG 2018","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Barolo, sobald er aus den Bottichen herauskommt, ist er kantig und störrisch: er braucht die Alterung und die Verfeinerung, um zu dem Wein zu werden, dem Cesare Pavese diese Wörter gewidmet hat: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e„Es wird ein Mirakel geboren zu sein“\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein ist das Ergebnis unserer Herstellung auf dem Hügel Bussia, an der Grenze zwischen Barolo und Monforte d'Alba. Ein Barolo mit Charakter und raffinierter Balance, in dem edle Aromen und reife Tannine sich in perfekter Harmonie verbinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eREBSORTE: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWEINGUT: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Boden ist reich an kalkhaltigen Tortonianen Marnen mit basischen pH-Wert, karg an organischen Substanzen außer Magnesium und Mangan. Das Mikroklima hat warme Sommer und wenig regnerische Winter. Höhe: mt. 250 ü.d.M. Exposition: Süd-Süd-West\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErziehungsform: Guyot\u003cbr\u003ePflanzdichten: 5400 Pflanzen pro Hektar Lese: Zweite Hälfte Oktober\u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: 55hl\/Ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKELLEREI: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWährend der Herstellung versucht man die Merkmale der Nebbiolo Trauben herauszustellen, und die maximale Extraktion von edlen Komponenten aus der Frucht zu bekommen: das bekommt man mit einer verlängerten Aufweichung und mit besonderer Aufmerksamkeit bei den G?rungstemperaturen (max. 28°) um die Frische der Aromen und des Geschmacks zu bewahren. Die Trauben wurden entrappt und gepresst. Nach der alkoholischen Gärung, die 10\/12 Tage dauert, folgt eine weitere Aufweichung auf den Schalen für 15\/20 Tage. Der Barolo lagert 36 Monate in großen französischen Eichenfässern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNG: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Barolo fasziniert mit seiner Eleganz und Annehmlichkeit,mitgewürztenundsamtigenAromen,diedieNaseund den Gaumen einhüllen. Im Glas erscheint er in einem hellen Rubinrot wenn er jung ist, mit orangen Reflexen wenn er gereift ist. Man unterscheidet Aromen von Veilchen, „Goudron“ und Trüffel. Am Gaumen sind die Sensationen vielfältig: er ist voluminös, klassisch und mit einer guten Struktur. Die edlen Tannine dieses Weines verbessern sich nach einigen Jahren mit der Lagerung in der Flasche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur: 16°-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Empfehlungen: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein begleitet perfekt komplexe Fleischgerichte, Wildfleisch, sowie Schmorbraten mit Barolo oder Wildschwein. Ideal zu weißen Trüffel, wie das Kardentörtchen mit Fondue und Entenravioli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco Bonfante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286829822220,"sku":"","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Bonfante-Barolo-2018.jpg?v=1678881108"},{"product_id":"marco-bonfante-barbaresco-docg","title":"Barbaresco DOCG","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach einigen Quellen kommt der Name “Barbaresco” aus “Barbarica Sylva” her, einen alten Wald, den die Römer Mars gewidmet haben. Er war ein Versteck von den Barbaren, vielleicht eine Gemeinschaft von Ligurier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eREBSORTE:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWEINGUT:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBoden: Bläuliche, kalkhaltige Marnen, wenig Ton Erziehungsform: Guyot\u003cbr\u003ePflanzdichten: 5200 Pflanzen pro Hektar\u003cbr\u003eLese: Erste Woche Oktober\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErtrag pro Hektar: 55hl\/Ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKELLEREI\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie entrappten und gepressten Trauben gären auf den Schalen im Edelstahltank 10 bis 20 Tage. Der Wein reift 24 Monate in Holzfässern, teils in großen Eichenfässern und teils in Tonneaux. Danach wird er 6 Monate in der Flasche gelagert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNG:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Barbaresco fasziniert mit seiner Eleganz und Annehmlichkeit, mit gewürzten und samtigen Aromen, die die Nase und den Gaumen einhüllen. Er erscheint in einem hellen Rubinrot, wenn er jung ist und mit orangen Reflexen, wenn er gereift ist. Er hat einen intensiven Geruch mit blumigen Aromen von Veilchen, Trüffel und Marzipan. Sehr gutes Alterungspotential: über 10 Jahre wenn er bei kontrollierter Temperatur (12°-14°) gelagert wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur: 16°-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Empfehlungen: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein ist ein guter Begleiter von Fleischgerichten und Wildfleisch, wie \u003ca href=\"https:\/\/www.delicato.eu\/search?q=polenta\"\u003ePolenta\u003c\/a\u003e mit Wildschweinragout. Ideal auch zu piemontesischem reifen Käse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco Bonfante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286837293324,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Bonfante-Barbaresco.jpg?v=1678881201"},{"product_id":"marco-bonfante-albarone-albarossa-doc-2016","title":"Albarone Albarossa DOC 2017","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Rebsorte Albarossa ist 1938 dank Prof. Giovanni Dalmasso geboren worden. Er vereinigte gentechnisch Nebbiolo aus Dronero (die Blume), Katus gennant, mit Barbera (der Pollen), um eine neue Rebsorte zu erschaffen. In den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts wurde sie erstmals von Prof. Mannini im CNR in Turin ausgebaut. So fing die Testphase bei Tenuta Cannona, das Weinanbauforschungszentrum der Region Piemonte an. Die ersten implantierten Weinberge, die für geschäftliche Ziele angebaut wurden, gehen zurück auf den Beginn des 21. Jahrhunderts, und die erste DOC mit der Bezeichnung Piemonte DOC Albarossa geht auf 2009 zurück.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeutzutage sind es nur wenige Kellereien, die Weine mit 100% Albarossa herstellen, unsere Kellerei zeichnet sich mit unserem einzigartigen Produkt „ der Albarone“ aus.\u003cbr\u003eNach einer minutiösen Auslese in dem Weinberg, wird ein Teil der Ernte getrocknet. Der Rest wird im Moment der Pressung hinzugefügt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Marco war es ein Traum, der 2007 angefangen hat und heute eine sehr konkrete Realität geworden ist. Das Ziel war einen langlebigen, strukturierten Wein zu produzieren, und eine Neuigkeit von Sensationen und Aromen im Panorama des piemontesischen Weinbaus herzustellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eREBSORTE: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Albarossa\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWEINGUT: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Boden ist reich an kalkhaltigen Marnen, Sand und kleinen Mengen Ton, auf den Süd-Südost Flanken. Das f?rdert die Entwicklung und die Feinheit der Aromen.\u003cbr\u003eErziehungsform: Guyot\u003cbr\u003ePflanzdichten: 5500 Pflanzen pro Hektar\u003cbr\u003eLese: 70% Anfang September für das Trocken, 30% erste Hälfte Oktober\u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: 30hl\/Ha\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKELLEREI: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie abgepflückten Trauben werden entrappt und leicht gepresst, dann werden sie in Edelstahlmaschinen für die kalte Aufweichung hineingelegt. Das Verfahren, das 36\/40 Stunden dauert, fördert eine größere Extraktion von Aromen, Farbe und Struktur aus der Frucht. Danach wird der Albarone 30 Monate in französischen 1000 lt. Eichenfässern gelagert. Vor dem Verkauf wurde der Wein 18 Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur in unserem Lager verfeinert. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNG: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm Glas erstaunt der Albarone für seine intensive veilchenblaue Farbe. In der Nase ist er fantastisch mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaume, Waldbeeren und Würze, mit einer balsamischen Note. Im Gaumen drückt er seine ganze Stärke aus: er ist extrem fruchtbetont, tanninhaltig aber weich und hat eine hervorragende Konzentration von Frucht. Er ist sehr nachhaltig, mit einer Süße, die einen Geschmack von Brombeere und reifer Pflaume enthüllt. Dieser Wein fängt seine reale Komplexität nach 5-6 Jahre Verfeinerung in der Flasche auszudrücken an. Wenn er bei kontrollierter Temperatur (12°-14°C) gelagert wird, hat er ein Lagerungspotential von 25 Jahre.\u003cbr\u003eTrinktemperatur: 16°-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGastronomische Empfehlungen: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Albarone ist ein guter Begleiter zu komplexen Fleischgerichten, wie Schweinebacken in Rotweinsauce oder Kalb- Stracotto. Hervorragend passt er auch zu Pappardelle mit Rehfleisch und Maronen. Man kann ihn auch zu Desserts, wie z.B Schokoladenkuchen mit schmelzendem Herz oder mit Schokoladenkastanienkuchen genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco Bonfante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286840537356,"sku":"","price":43.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/BonfanteAlbarone.jpg?v=1678881319"},{"product_id":"bio-ama-piceno-doc-superiore","title":"Piceno DOC Superiore (Bio)","description":"\u003cp\u003eAmaTerra ist eine gemeinnützige Organisation in Süditalien, die sich der Resozialisierung drogensüchtiger Jugendlicher widmet. \u003cbr\u003eGemeinsam mit Önologen und Sozialpädagogen entstehen auf der schroffen Hochebene Castel di Lama, einen Steinwurf von der Adriaküste entfernt, unvergleichliche Bioerzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir sind stolz, exklusiv für Deutschland diese einzigartigen Produkte anbieten zu dürfen!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAma-Piceno kommt als Cuvée daher und besteht aus Sangiovese sowie Montepulciano zu gleichen Teilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt bei diesem charakterstarken Tropfen bei 18 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Traubenschalen werden erst nach 25 Tagen abgesondert, was einen Vergleich mit dem Imageträchtigen Amarone della Valpolicella und dessen einzigartiger Herstellungsweise nahelegt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau erfolgt für 18 Monate in Barriquefässern mit anschließender Flaschenreifung für mindestens 3 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ama Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44287324029196,"sku":"","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Ama-Piceno.jpg?v=1678881388"},{"product_id":"bio-ama-aquilone-pecorino-docg","title":"Aquilone Pecorino DOCG (Bio)","description":"\u003cp\u003eAmaTerra ist eine gemeinnützige Organisation in Süditalien, die sich der Resozialisierung drogensüchtiger Jugendlicher widmet. \u003cbr\u003eGemeinsam mit Önologen und Sozialpädagogen entstehen auf der schroffen Hochebene Castel di Lama, einen Steinwurf von der Adriaküste entfernt, unvergleichliche Bioerzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir sind stolz, exklusiv für Deutschland diese einzigartigen Produkte anbieten zu dürfen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name Pecorino steht zum Einen stellvertretend für eine autochthone Rebsorte der Marken \/ Abruzzen.\u003cbr\u003eFerner ist Pecorino eine ganz eigensinnige Weißwein-Silistik, welche durch ein besonders sattes Bouquet besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte: 100 % Pecorino\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13,5 %\u003cbr\u003eServiertemperatur: 12 °C\u003cbr\u003eFlaschengröße: 0,75 l Burgunder\u003cbr\u003eBoden: Mittelschwerer Lehmboden\u003cbr\u003eAusrichtung: Südosten\u003cbr\u003ePflanzung: 4.000 Rebstöcke\/ha\u003cbr\u003eErziehungsmethode: Guyot\u003cbr\u003ePflanzenschutz: Zertifizierter biologischer Pflanzenschutz\u003cbr\u003eLesezeit: Letzte zehn Augusttage\u003cbr\u003eTraubenertrag: 7,5 Doppelzentner\/Hektar\u003cbr\u003eAllergene: Sulfite\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHERSTELLUNG:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrappung und Kühlung bei 0,2 °C für 72 Stunden. Schonende Pressung mit einer Ausbeute von ca. 50 % Vorlaufmost. Nach 72 Stunden Dekantieren bei 5 °C wird der Most abgezogen und mit Hefe beimpft. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 14 °C für 15 Tage, anschließend Abstich. Der Wein reift vier Monate lang im Edelstahltank auf der Feinhefe mit wöchentlichem Aufrühren (Bâtonnage). Anschließend wird er einer Eiweißstabilisierung unterzogen und reift drei Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: Goldgelb mit grünen Reflexen.\u003cbr\u003eGeschmack: Vollmundig, anhaltend, fast samtig. Bemerkenswerter Körper, getragen von einer anhaltenden Frische: die essentielle Grundlage für seine Langlebigkeit.\u003cbr\u003eDuft: Reichhaltiges und vielschichtiges Bouquet: Anklänge von gelbem Pfirsich, Aprikose, Orangenblüte und Honig ergänzen die typische Mineralität. Aromen, die zum Verkosten verlocken und sich im Geschmack bestätigen.\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu: Saftigen Gerichten und kräftigem Fisch sowie zu Blauschimmelkäse und gereiftem Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ama Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44287359942924,"sku":"","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Ama-Pecorino.jpg?v=1678882208"},{"product_id":"bio-ama-pietra-passerina-docg","title":"Pietra Passerina DOCG (Bio)","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eAmaTerra ist eine gemeinnützige Organisation in Süditalien, die sich der Resozialisierung drogensüchtiger Jugendlicher widmet. \u003cbr\u003eGemeinsam mit Önologen und Sozialpädagogen entstehen auf der schroffen Hochebene Castel di Lama, einen Steinwurf von der Adriaküste entfernt, unvergleichliche Bioerzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir sind stolz, exklusiv für Deutschland diese einzigartigen Produkte anbieten zu dürfen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePietra präsentiert sich als autochthoner, sortenreiner, zu 100% aus Passerina Trauben bestehender Bio-Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für diesen Weißwein beträgt 12 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe Gelb tritt nicht nur im Glas als optischer Eindruck auf. \u003cbr\u003eAuch am Gaumen entfachen Geschmacksnuancen nach gelben Früchten die Sehnsucht nach dem rebellischen, süditalienischen Charme mit einem bunten Teller Meeresfrüchte als Speisebegleitung vor dem inneren Auge. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ama Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44287369740556,"sku":"","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Ama-Pietra.jpg?v=1678882303"},{"product_id":"bio-ama-sangiovese-rene","title":"Sangiovese René (Bio)","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eAmaTerra ist eine gemeinnützige Organisation in Süditalien, die sich der Resozialisierung drogensüchtiger Jugendlicher widmet. \u003cbr\u003eGemeinsam mit Önologen und Sozialpädagogen entstehen auf der schroffen Hochebene Castel di Lama, einen Steinwurf von der Adriaküste entfernt, unvergleichliche Bioerzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir sind stolz, exklusiv für Deutschland diese einzigartigen Produkte anbieten zu dürfen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer zu 100% mit Sangiovesetrauben gekelterte René Bio-Rotwein kommt mit einem satten Rubinrot im Glas daher und brilliert geschmacklich mit reifen Früchten und Lakritznoten am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rotwein ist genauso emotional, wie sein Namensgeber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRené war einer der ersten Teilnehmer des Ama-Projektes in den Marken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis heute loben die Verantwortlichen der Lebensgemeinschaft sozial Gestrauchelter mit tränenden Augen Renés unbändigen Willen, die Drogensucht zu überwinden, sich gesellschaftlich einzubringen und das Maximum aus seiner Zeit in Castel di Lama herauszuholen.\u003cbr\u003eDiese Energie kann man buchstäblich schmecken - überzeugt Euch selbst. \u003c\/p\u003e","brand":"Ama Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44287463850252,"sku":"","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Ama-Sangiovese.jpg?v=1678881504"},{"product_id":"bio-ama-il-topo-marche-syrah-igt","title":"Il Topo Marche Syrah IGT (Bio)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmaTerra ist eine gemeinnützige Organisation in Süditalien, die sich der Resozialisierung drogensüchtiger Jugendlicher widmet. \u003cbr\u003eGemeinsam mit Önologen und Sozialpädagogen entstehen auf der schroffen Hochebene Castel di Lama, einen Steinwurf von der Adriaküste entfernt, unvergleichliche Bioerzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir sind stolz, exklusiv für Deutschland diese einzigartigen Produkte anbieten zu dürfen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name Il Topo steht stellvertretend für das Top-Produkt der AmaTerra Cooperative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Syrah als Rebsorte zahlen auf den kräftig-vollmundigen Geschmack mit jugendlichen Tanninen ein, der sich geschmacklich mit kräftigen Aromen nach Vanille, Kakao und Schwarzkirsche beschreiben lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte: 100 % Syrah\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13 %\u003cbr\u003eServiertemperatur: 16 °C\u003cbr\u003eFlaschengröße: 0,75 l Bordeaux\u003cbr\u003eBoden: Mittelschwerer Lehmboden\u003cbr\u003eAusrichtung: West\u003cbr\u003ePflanzung: 4.000 Rebstöcke\/ha\u003cbr\u003eErziehungsmethode: Guyot\u003cbr\u003ePflanzenschutz: Zertifizierter biologischer Pflanzenschutz\u003cbr\u003eLesezeit: Ende August\u003cbr\u003eTraubenertrag: 4,5 Doppelzentner\/Hektar\u003cbr\u003eAllergene: Sulfite\u003cbr\u003eHerkunftsgebiet: Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e72 Stunden gekühlt. Entrappung, Kaltmazeration vor der Gärung und anschließende 12-tägige Maischegärung. Schonendes Abziehen und sanftes Pressen bei 0,2 bar mit 50 % Vorlaufmost. Die Gärung ist abgeschlossen und der Wein reift ca. 10 Monate in Barriques. Der Wein wurde einer Eiweißstabilisierung unterzogen. Drei Monate Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorische Analyse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: Intensives Purpurrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Ausdrucksstark, vollmundig, warm, aber nicht schwer, jugendliche Tannine, sehr typisch mit langem Abgang.\u003cbr\u003eNase: Umhüllende, würzige Aromen von Vanille und Kardamom, gefolgt von Cassis, Schwarzkirsche, Kakao und feinen Anklängen von Himbeermarmelade.\u003cbr\u003ePasst zu: Ein sehr vielseitiger Wein, hervorragend zu grünem Pfeffer.\u003c\/p\u003e","brand":"Ama Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44287468437772,"sku":"","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Ama-Syrah.jpg?v=1678881598"},{"product_id":"tenuta-roveglia-lugana-limne","title":"Lugana Limne","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\" id=\"expertise\"\u003e\n\u003cspan class=\"boldline\"\u003eHERKUNFT:\u003c\/span\u003e Lugana DOC \u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eFARBE:\u003c\/span\u003e weiss \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eGESCHMACKSRICHTUNG:\u003c\/span\u003e trocken \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eJAHRGANG::\u003c\/span\u003e 2022 \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eREBSORTEN:\u003c\/span\u003e Trebbiano di Lugana \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eAUSBAU:\u003c\/span\u003e Edelstahltank \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eRESTSÜSSE\u003c\/span\u003e 3.70 g\/l \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eSÄURE:\u003c\/span\u003e 6.00 g\/l \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eALKOHOLGEHALT:\u003c\/span\u003e 13.00 % Vol. \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eLAGERFÄHIG CA.:\u003c\/span\u003e 4 Jahre \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\"\u003e\u003cspan class=\"topic\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\" id=\"Vinifizierung\"\u003e\n\u003cspan class=\"topic\"\u003eVINIFIZIERUNG:\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003eSchonende Lese von Hand in kleinen Körben, dabei Selektion der Trauben.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003eSanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von maximal 60%, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\"\u003e\u003cspan class=\"topic\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\" id=\"Sensorik\"\u003e\n\u003cspan class=\"topic\"\u003eSENSORIK:\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003eGrüne Früchte, Äpfel, leicht und beschwingt, am Gaumen sehr fruchtig mit ganz weicher Säure.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003eHerrlicher Sommerwein.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\"\u003e\u003cspan class=\"topic\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\" id=\"Passt zu\"\u003e\n\u003cspan class=\"topic\"\u003ePASST ZU:\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003eLeichter Pasta, Salate, Fisch aus der Pfanne\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Roveglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44360733753612,"sku":"","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Tenuta-Lugana-Limne.jpg?v=1680893177"},{"product_id":"tenuta-roveglia-lugana-riserva-catullo","title":"Lugana Riserva Catullo","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\" id=\"expertise\"\u003e\n\u003cspan class=\"boldline\"\u003eHERKUNFT:\u003c\/span\u003e Lugana DOC \u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eFARBE:\u003c\/span\u003e weiss \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eGESCHMACKSRICHTUNG:\u003c\/span\u003e trocken \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eJAHRGANG::\u003c\/span\u003e 2019 \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eREBSORTEN:\u003c\/span\u003e 100% Trebbiano di Lugana \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eAUSBAU:\u003c\/span\u003e Edelstahltank \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eRESTSÜSSE\u003c\/span\u003e 6.50 g\/l \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eSÄURE:\u003c\/span\u003e 5.90 g\/l \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eALKOHOLGEHALT:\u003c\/span\u003e 13.00 % Vol. \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eLAGERFÄHIG CA.:\u003c\/span\u003e 6 Jahre \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\"\u003e\u003cspan class=\"topic\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\" id=\"Vinifizierung\"\u003e\n\u003cspan class=\"topic\"\u003eVINIFIZIERUNG:\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003eSchonende Lese der vollreifen Trauben von Hand in kleine Körben, dabei wird streng selektioniert.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003eSanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von 50%, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks für 18 Monate. \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\"\u003e\u003cspan class=\"topic\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\" id=\"Sensorik\"\u003e\n\u003cspan class=\"topic\"\u003eSENSORIK:\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003eLeuchtendes Strohgelb, in der Nase viel reife Früchte, Pfirsich und Quitte, schmelzig und harmonisch im Nachhall\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\"\u003e\u003cspan class=\"topic\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\" id=\"Passt zu\"\u003e\n\u003cspan class=\"topic\"\u003ePASST ZU:\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003eüberbackene Jakobsmuscheln, Lachssteak\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Roveglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44360738439436,"sku":"","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Tenuta-Lugana-Catullo.jpg?v=1680893191"},{"product_id":"tenuta-roveglia-merlot-riserva","title":"Merlot Riserva","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\" id=\"expertise\"\u003e\n\u003cspan class=\"boldline\"\u003eHERKUNFT:\u003c\/span\u003e Garda DOC \u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eFARBE:\u003c\/span\u003e rot \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eGESCHMACKSRICHTUNG:\u003c\/span\u003e trocken \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eJAHRGANG::\u003c\/span\u003e 2018 \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eREBSORTEN:\u003c\/span\u003e Merlot \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eAUSBAU:\u003c\/span\u003e großes Holzfass \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eRESTSÜSSE\u003c\/span\u003e 2.50 g\/l \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eSÄURE:\u003c\/span\u003e 5.90 g\/l \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eALKOHOLGEHALT:\u003c\/span\u003e 13.50 % Vol. \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"boldline\"\u003eLAGERFÄHIG CA.:\u003c\/span\u003e 6 Jahre \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\"\u003e\u003cspan class=\"topic\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\" id=\"Vinifizierung\"\u003e\n\u003cspan class=\"topic\"\u003eVINIFIZIERUNG:\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003eLese von Hand, Entrappung und dann langsame Maischegärung.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003eAusbau im großen Holzfass\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\"\u003e\u003cspan class=\"topic\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\" id=\"Sensorik\"\u003e\n\u003cspan class=\"topic\"\u003eSENSORIK:\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003eIn der Nase Waldfrucht, wilde Brombeeren, feine und weiche Säure, mittelkräftig mit samtiger Tanninstruktur\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\"\u003e\u003cspan class=\"topic\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productblock\" id=\"Passt zu\"\u003e\n\u003cspan class=\"topic\"\u003ePASST ZU:\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"innerblock\"\u003eGrillspieße, Kaninchenrücken\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Roveglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44360742863116,"sku":"","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Tenuta-Merlot.jpg?v=1680893204"},{"product_id":"pinot-grigio-finell","title":"Pinot Grigio Finell","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLage: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKardaun\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeereshöhe: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e330 m\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBoden: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etiefgründiger, sandiger Porphyrverwitterungsboden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHangneigung: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20-55%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErziehungsform: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePergel \/ Guyot\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlter der Rebstöcke: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20-45 Jahre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLese: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnfang - Mitte September\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFIZIERUNG Sorte: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot Grigio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinifikation: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchonende Ganztraubenpressung, 8 Stunden Maischestandzeit, natürliche Sedimentation und anschließend temperaturkontrollierte Vergärung für 2 Tage auf den Schalen im Edelstahltank.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusbau: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBatonnage bis Februar mit Feinhefelagerung bis Mitte März. \u003cbr\u003e20% gelagert in französischen Barrique-Fässern (Zweitbelegung) für 4 Monate, 80% Zweit-\/ Drittbelegung) bis Ende März.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN Farbe: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eglanzhelles Goldgelb\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuftnoten: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeprägt von einer floralen Wahrnehmung von Apfelblüten, ausgeglichen durch eine leichte Steinfruchtaromatik. Gepaart mit einer angenehmen Kräuterwürze zeigt er sich im retronasalen mit einem erfrischenden Duft erinnernd an Brennnessel und Zitronenmelisse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmackserlebnis: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm Gaumen zeigt er sich mit einer außerordentlich erfrischenden und angenehm rassigen Säure, gut ausbalanciert mit dem Zucker. Wundervoll ausgeprägte Mineralität mit einer dezent salzigen Wahrnehmung. Gehaltvoll im Abgang und sehr langlebig am Gaumen.\u003cbr\u003eEin eleganter, charaktervoller Wein mit verführerisch jugendlichen Spielzügen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein kombiniert sich hervorragend mit der asiatischen Küche, mediterranen Vorspeisen und diversen Nudelgerichten sowie herzhaften Fischgerichten, weißem Fleisch und würzigen Käsevariationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimale Trinkreife: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis 2026 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8-10 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eALKOHOL\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e13,5% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRESTZUCKER\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,8 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSÄURE\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5,4 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pitzner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44362126131468,"sku":"","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Pitzner-Finell.jpg?v=1680949827"},{"product_id":"st-magdalener-malanders","title":"St. Magdalener Malanders","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLage: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKardaun\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeereshöhe: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e350 m\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBoden: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etiefgründiger, sandiger Porphyrverwitterungsboden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHangneigung: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30-40%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErziehungsform: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePergel\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlter der Rebstöcke: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e45-95 Jahre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLese: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnde September\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFIZIERUNG\u003cbr\u003eSorte: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e95% Vernatsch, 5% Lagrein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinifikation: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMazeration für 12 Stunden, anschließende Vergärung im Edelstahltank mit Maischekontakt für 8-10 Tage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusbau: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBiologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung im französischen Barriquefässern (Zweit-\/ Drittbelegung) bis April.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003cbr\u003eFarbe: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKlares Rubinrot mit leicht violetten Reflexen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuftnoten: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKlare Wahrnehmung von Sauerkirsche und ein dezenter Duft nach roter Johannisbeere. Im ersten Moment erscheint ein leicht rauchiges Holz in der Nase, das sich sogleich in milde Mokka- und Zartbitterschokoladenoten bettet, bis hin zur Entwicklung eines angenehmen Bittermandeldufts mit milden Vanillenoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmackserlebnis: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine fruchtunterstützende Säure\u003cbr\u003egibt dem Wein eine vorzügliche Frische und Trinkigkeit.\u003cbr\u003eDas bereits milde Tannin erinnert im Gaumen an eine 70% Zartbitterschokolade. Filigran und ehrlich präsentiert er sich im Trunk, mundfüllend, langanhaltend und weich im Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein passt hervorragend zur klassischen Südtiroler „Brettlmarende“, Speckgerichten und Carne Salada. Zu empfehlen auch in Kombination mit Wildgerichten so wie sommerlichen Nudelgerichten und Hartkäse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimale Trinkreife: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis 2027 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10-12 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eALKOHOL\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e13% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRESTZUCKER\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,9 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSÄURE\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5,3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pitzner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44362136289548,"sku":"","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Pitzner-Malanders.jpg?v=1680949854"},{"product_id":"pinot-noir-riserva-pn20-blauburgunder","title":"Pinot Noir Riserva PN20 Blauburgunder","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLage: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOberplanitzing\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeereshöhe: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e450 m\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBoden: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etiefgründiger, sandiger Moränenschotter mit Kalkablagerungen\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHangneigung: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e65%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErziehungsform: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlter der Rebstöcke: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20-35 Jahre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLese: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMitte – Ende September\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFIZIERUNG Sorte: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinifikation: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaltmazeration für 5 Tage bei 2-4 °C mit anschließender offener Büttenspontangärung mit Maischebewegung 2-mal am Tag für 3 -4 Wochen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusbau: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau und natürliche Sedimentation im Edelstahltank und anschließender Lagerung im 500 l Tonneau (30% Neuholz ,70% 2.-3. Belegung) für 14 Monate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003cbr\u003eFarbe: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaftiges Rubinrot mit granatrotem Schimmer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuftnoten: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEin sehr feinfruchtiges Bouquet mit Duft nach Waldbeeren und Kirschen. Milde würzig-kräutrige Nuancen mit einem rauchigen Touch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmackserlebnis: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eElegant und filigran im Trunk, ausbalanciertes Süße–Säure Verhältnis, angenehm würzig-mineralische Wahrnehmung mit einem saftigen und langanhaltendem Finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wildgerichten, Lamm, Kaninchen und Hartkäse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimale Trinkreife: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis 2030 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10-12 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eALKOHOL\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e13,5% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRESTZUCKER\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSÄURE\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4,4 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pitzner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44362143531276,"sku":"","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Pitzner-PN19.jpg?v=1680949843"},{"product_id":"merlot-riserva-mr20","title":"Merlot Riserva MR20","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLage: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBozen Rentsch\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeereshöhe: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e270 m\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBoden: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etiefgründiger, lehmiger Schwemmboden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHangneigung: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10-15%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErziehungsform: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlter der Rebstöcke: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 Jahre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLese: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMitte Oktober\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFIZIERUNG Sorte: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinifikation: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMazeration für 12 Stunden, anschließende Vergärung im Edelstahltank mit Schalenkontakt für 20 Tage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusbau: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBiologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in französischen Barrique−Fässern (50% Neuholz, 50% Zweitbelegung) für 12 Monate, weitere\u003cbr\u003e8 Monate Flaschenreifung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN Farbe: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edunkles, intensives Purpurrot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuftnoten: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKlare Nuancen von dunkeln Beerenfrüchten kombiniert mit zarten würzigen Noten, gepaart mit einer angenehmen Vanillenote. Dezente Wahrnehmung von Tabak und Leder bis hin zu einer Nuance von milden Mokkatönen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmackserlebnis: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEin sehr samtiges und elegantes Tannin streichelt den Gaumen, robust und sehr komplex in seiner Wahrnehmung. Ein großer Rotwein − ein Sinnbild von Eleganz und Saftigkeit, geschmeidig und außergewöhnlich langanhaltend im Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch, diversen Wildgerichten und reifem Bergkäse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimale Trinkreife: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis 2028 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14-16 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eALKOHOL\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14,5% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRESTZUCKER\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2,7 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSÄURE\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4,6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pitzner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44362150576396,"sku":"","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Pitzner-MR17.jpg?v=1680949782"},{"product_id":"lagrein-kretzer","title":"Lagrein Kretzer","description":"\u003cp\u003eREBSORTE:\u003cbr\u003eLAGREIN\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANBAUGEBIET:\u003cbr\u003eRENTSCH-ST.MAGDALENER, GEBIET BOZEN\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCHARAKTER:\u003cbr\u003eHELLRUBINROTER ROSEWEIN, FRISCHER GESCHMACK, FRUCHT NACH KIRSCHE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSERVIEREMPFEHLUNG:\u003cbr\u003eMIT 10-12°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eALS APERITIF SOWIE ZU NUDELGERICHTEN, FISCH UND WEISSEM FLEISCH\u003c\/p\u003e","brand":"Larcherhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44362153296140,"sku":"","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/3054\/3628\/products\/Larcherhof-Lagrein-Kretzer.jpg?v=1680950165"}],"url":"https:\/\/www.delicato.eu\/collections\/weine.oembed?page=5","provider":"delicato","version":"1.0","type":"link"}